Первый медицинский факультет – ровесник вуза. Когда 1 апреля 1931 года был открыт Крымский медицинский институт, он состоял из одного лечебно-профилактического факультета. В 1939 г. лечебно-профилактический факультет был переименован в лечебный.

В начале 1931 г. был произведен первый набор – 100 студентов. В августе этого же на первый курс было принято еще 90 студентов. Затем, в течение четырех лет, наборы проводились в январе и в августе. Первый выпуск врачей состоялся в 1936 году. Среди первых 97 выпускников факультета 18 получили дипломы с отличием.

Первым деканом стал профессор Тоцкий В.М., на протяжении 30 лет он руководил факультетом. С 1961 по 1970 гг. деканом факультета был доцент Томилов В.И. В 1971 г. деканом факультета был избран профессор Крадинов А.И., руководил факультетом до 1988 г. Один год (1988-89) деканом был доцент Шурыгин В.П. С 1989 по 1996 гг. факультетом руководил профессор Н.С. Кузнецов. С 1996 г. по 1998 г. факультет возглавлял профессор Крутиков С.Н. С 1998 г. руководить факультетом снова стал профессор А.И. Крадинов и руководил им до 2006 г. С 2006 по 2015 гг. деканом факультета была профессор Фоминых Т.А., а с 2015 г. деканом факультета избран профессор Мороз Г.А.

В 1992 г. изменилось название факультета, он стал называться Первым медицинским факультетом.

Факультет богат славными традициями. В разные годы здесь учились выдающиеся ученые: академик РАН Илизаров Г.А., член-корреспондент АМН СССР Самсонов М.М.; заслуженный изобретатель, обладатель Золотой медали Всемирной организации интеллектуальной собственности Блискунов А.И., наши ректоры – Зяблов В.И., Бабанин А.А., деканы Первого медицинского факультета – Крутиков С.Н., Мороз Г.А., декан 2-го медицинского факультета Корсунская Л.Л., многие заведующие кафедрами, ученые, развивающие научные школы вуза.

Сегодня на 1-м медицинском факультете обучение студентов по специальности «Лечебное дело» проводится в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом Российской Федерации. На первом и втором курсах студенты изучают гуманитарные и фундаментальные науки, служащие основой медицинских знаний, которые приобретаются на старших курсах. Особенное значение отводится получению студентами клинических знаний: диагностике заболеваний и лечению больных, получению практических врачебных навыков. Начиная с 3 курса, на протяжении всех последующих лет обучения на практических занятиях и во время производственной практики студенты работают с больными, овладевают и используют современные методы диагностики, лечения, новейшую аппаратуру. Клинические кафедры факультета размещены на базах крупных лечебных учреждений города Симферополя, которые оснащены современным диагностическим и лечебным оборудованием.

На кафедрах факультета большое внимание уделяется воспитанию у студентов высокодуховных и высоконравственных качеств, без которых врач не сможет выполнить свою главную миссию – служение людям.  

На начало 2022/23 учебного года на факультете обучается 1504 студента, из них 1098 – на бюджетной форме обучения.

В настоящее время деканом факультета является доктор медицинских наук, профессор Геннадий Александрович Мороз. Заместители декана: кандидаты медицинских наук, доценты – Залата О.А., Румянцева З.С., Строевский В.В. Ведущие специалисты по учебно-методической работе – Уварова Н.В., Коваленко И.Ю., Гришина Е.А.