История кафедры ортопедии и стоматологии начинается с 1919 года, когда в составе медицинского факультета Таврического университета была создана кафедра ортопедии, десмургии и механургии, которую возглавил профессор Шенк А.К., старшим ассистентом кафедры был Бом Б.С.
Преподавание травматологии и ортопедии в КМИ осуществлялось на созданной в 1931 г. кафедре госпитальной хирургии, курс ортопедии в 1935 г. начал вести доцент Бом Б.С.
С 1935 г. на кафедре начал работать Павельненко Антон Платонович – сначала ассистентом, с 1954 г. – доцентом, с 1960 г. – профессором. Павельненко А.П. внес весомый вклад в развитие крымской травматологии и ортопедии, является автором 60 научных работ. Стал одним из основателей в 1964 г. научного общества травматологов-ортопедов Крымской области. В 1965 г. от кафедры госпитальной хирургии была отделена самостоятельная кафедра ортопедии и травматологии, и первым ее заведующим стал профессор Павельненко А.П. Научное направление – лечение травматических повреждений крупных суставов.
В 1966 г. заведующим кафедрой был избран профессор Скоблин Алексей Петрович (автор 220 научных работ, 27 авторских свидетельств на изобретения). Под его руководством защищено 5 докторских и 25 кандидатских диссертаций. На кафедре разрабатывались наиболее актуальные проблемы: остеосинтез, лавсанопластика, хирургия кисти, проводниковая анестезия, лечение переломов позвоночника и сколиотической болезни, контрактур суставов. Кафедра стояла у истоков организации травматолого-ортопедической службы в Крыму. В этот период велась активная изобретательская деятельность: получено более 100 авторских свидетельств на изобретения и более 250 свидетельств на рационализаторские предложения.
В 1987 г. заведующим кафедрой был избран доктор медицинских наук, профессор Блискунов Александр Иванович. Он начал работать на кафедре с 1971 г. и прошел путь от старшего лаборанта до профессора. Период в деятельности кафедры за годы руководства А.И. Блискуновым отмечен активной научной деятельностью, яркими изобретениями, уникальными операциями. А.И. Блискунов – автор 267 научных работ и 150 изобретений, Заслуженный изобретатель УССР и СССР, Лауреат Украинской республиканской премии им. В.И. Семинского, награжден Большой золотой медалью интеллектуальной собственности ООН. Подготовил 2 докторов и 5 кандидатов медицинских наук.
В 1996-1997 гг. заведующим кафедрой был доцент Куценко С.Н. Несмотря на сложный для кафедры период, научные разработки по проблемам стабильно-функционального остеосинтеза, удлинения конечностей продолжались.
В 1998 году на должность заведующего кафедрой был назначен кандидат медицинских наук, доцент Брехов Александр Николаевич. На кафедре исследовались проблемы заболеваний и повреждений позвоночника, эндопротезирования крупных суставов.
В 2006 г. в вузе была создана кафедра хирургии № 2, куда кафедра травматологии и ортопедии вошла в качестве курса, однако уже в 2012 г. в результате реорганизации кафедра вновь обрела самостоятельность.
В 2010-2011 гг. кафедрой руководил доктор медицинских наук, доцент Драган Владимир Владимирович.
В 2011 г. заведующим кафедрой вновь стал доктор медицинских наук (с 2014 – профессор) Куценко Сергей Николаевич, автор 125 печатных работ, в развитие идей А.И. Блискунова получил 27 патентов на изобретения и полезные модели, подготовил 5 кандидатов медицинских наук, Заслуженный врач АР Крым. Научная и клиническая деятельность посвящена методу интрамедуллярной дистракции, онкоортопедии, спортивной травматологии. Куценко С.Н. продолжает и развивает метод Блискунова, не имеющий аналогов в мире. С применением металлоконструкций системы Блискунова и собственных разработок выполнено свыше 1500 операций.