В процессе последовательного создания клинических кафедр в 1935 году на базе 20 – коечного ЛОР – отделения Областной больницы им. Н.А. Семашко была организована ЛОР кафедра, штат которой состоял из одного практического врача – оториноларинголога Кузнецова Зосимы Гавриловича.
В 1935 году кафедру возглавил профессор Михайловский Сергей Васильевич.В штате кафедры уже состояло 2 опытных ассистента – Гуменюк Я.И. и Алхазян Х.Т.
В 1940-1941 годах кафедрой руководил профессор Потапов Александр Александрович. В 1940-1964 гг. на кафедре работала доцент Потапова ольга Филипповна.
В 1942 году во время эвакуации медицинского института кафедру возглавил профессор Рейнус Абрам Михайлович.
Кафедра отоларингологии после войны разместилась в Областной клинической больнице, в штате кафедры было 2 ассистента. Наряду с учебным процессом активизировалась научно-исследовательская деятельность в клинике, начата массовая подготовка специалистов через клиническую ординатуру и аспирантуру, в лечебный процесс внедрены новейшие методы консервативного и оперативного лечения больных.
В 1972- 1993 гг. кафедрой руководил профессор Завадский Николай Василевич,высококвалифицированный клиницист, педагог, ученый, затем профессор кафедры до ухода на пенсию в 2015 г. Он развил учение о пневматизации височной кости и роли рецидивирующих средних отитов у детей грудного и раннего детского возраста в ее нарушении, причин формирования различных форм хронических гнойных средних отитов, детализировал иммиграционную теорию развития холестеатомы среднего уха Habermann. На основании результатов его исследований были определены показания к различным формам слухоулучшающих операций. При нем начато изучение аллергии верхних дыхательных путей, выяснение причин заболевания полипозом носа. Автор 120 научных работ, 4 учебно-методических пособий.
С 1993 года кафедру возглавил доцент Балабанцев Анатолий Григорьевич.Основной тематикой в научных исследованиях кафедры являлись проблемы патогенеза и лечения хронического гнойного воспаления среднего уха, возникновения холестеатомы уха, рецидивирующих отитов раннего детского возраста, роли аллергии в развитии патологических состояний ЛОР-органов, патогенеза и лечения, аллергических риносинусопатий, риногенных орбитальных осложнений, лечения ЛОР-органов в условиях Крымских курортов.
В 2005 году произошло объединение кафедр оториноларингологии и офтальмологии и кафедру возглавила профессор Иванова Нанули Викторовна.
В 2011 году отделившуюся кафедру отоларингологии возглавлял профессор Завадский Александр Васильевич. Основными направлениями работы являлись изучение нарушения функций слуховой трубы, методов ее исследования и лечения у больных перед тимпанопластикой; изучение влияния нарушения пневматизации височной кости на развитие и течение различных форм воспалительных заболеваний среднего уха; изучение этиологии, патогенеза, причин рецидивов хронического полипозного риносинусита, принципы его лечения и профилактики; повышение качества ведения учебного процесса; внедрение кафедральных исследований в практику здравоохранения. Автор 145 научных работ, 9 учебно-методических пособий, 1 изобретения; член редакционного совета научного журнала «Российская оториноларингология», член Правления Ассоциации оториноларингологов Крыма.
С января 2016 г. кафедру возглавляет доктор медицинских наук, профессор Завалий Марианна Анатольевна.На кафедре работает с 1995 г., пройдя путь от ассистента до доцента и профессора кафедры. Автор 194 научных публикаций, среди которых учебные пособия, учебники, монографии, информационные письма; имеет 3 патента; является Председателем Правления Ассоциации оториноларингологов Республики Крым. Активно занимается консультативной и хирургической деятельностью.
В настоящее время научным направлением работы кафедры являются фундаментальные исследования патогенеза, совершенствование методов диагностики, подходов к оперативному и консервативному лечению, а также разработка программ реабилитации больных с воспалительными и аллергическими заболеваниями носа, околоносовых пазух и глотки.
Состав кафедры 2016 года: доктор медицинских наук, профессор Завадский А.В.; кандидаты медицинских наук, доценты Балабанцев А.Г., Богданов В.В., Золотарева М.А.; ассистенты Завалий А.А., Крылова Т.А.